Frühstück im Kaukasus

Georgien empfängt Sie. Nach Ihrer Ankunft am Flughafen Tbilissi holt Sie Ihr Reiseleiter-Ehepaar David und Eka herzlich ab und bringt Sie zu Ihrem zentral gelegenen Hotel mitten in der Altstadt.

Der erste Abend gehört Ihnen — schlendern Sie durch die malerischen Gassen der Altstadt, spüren Sie die besondere Atmosphäre dieser Stadt zwischen Orient und Europa, oder entspannen Sie sich nach der Reise. Georgien hat gerade erst begonnen.

Verpflegung: Abendessen auf eigene Rechnung Übernachtung: Hotel 3★, Altstadt Tbilissi

Der erste Tag gehört ganz der georgischen Hauptstadt. Um 9.30 Uhr beginnt Ihre Stadtführung durch eine der faszinierendsten Altstädte Europas: die gewundenen Gassen des Abanotubani-Viertels, die ehrwürdige Sioni-Kathedrale, die Festung Narikala mit ihrem weiten Blick über die Stadt und die legendäre Statue „Mutter Georgiens” — Schwert in der einen, Weinschale in der anderen Hand. Ein erstes Bild von diesem Land, das seine Gäste mit Gastfreundschaft empfängt und Feinde mit Entschlossenheit abwehrt.

Am Nachmittag haben Sie Zeit für eigene Erkundungen — vielleicht ein Kaffee in einem der charmanten Innenhofcafés der Altstadt, ein Bummel über den Flohmarkt am Kura-Ufer oder einfach das Ankommen genießen.

Der Abend beginnt mit dem gemeinsamen Begrüßungsessen: ein langer Tisch, georgische Spezialitäten, ein Glas Saperavi — und die ersten Gespräche mit Ihren Mitreisenden. Willkommen in Georgien.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abendessen im Restaurant Übernachtung: Hotel 3★, zentral in Tbilissi

Eine der großartigsten Gebirgsstraßen der Welt erwartet Sie heute. Um 9.00 Uhr fahren Sie ab Tbilissi nordwärts entlang der legendären Georgischen Heerstraße — einst Handels- und Conquistaroute, heute eine der eindrucksvollsten Landschaftsfahrten des Kaukasus.

Erster Halt: die Wehrkirche von Ananuri, malerisch über dem Schinwali-Stausee gelegen. Ein mittelalterliches Juwel mit Fresken, Türmen und einem atemberaubenden Blick aufs Wasser.

Weiter nach Passanauri zum Imbiss — dem kleinen Ort, der für seine Chinkali berühmt ist, die gefüllten georgischen Teigtaschen, die man hier besser isst als fast überall sonst.

Dann der Aufstieg über den Kreuzpass auf 2.395 m — mit einem Stopp am sowjetischen Freundschaftsdenkmal, dessen Mosaike die turbulente Geschichte Georgiens und Russlands erzählen. Der Blick von hier auf die Gipfelkette des Großen Kaukasus ist unvergesslich.

Am Nachmittag erreichen Sie Stepantsminda am Fuß des Kasbek (5.047 m). Highlight: die Wanderung zur Gergeti-Dreifaltigkeitskirche auf 2.170 m — einem der ikonischsten Bilder Georgiens. Der Weg ist gut zu gehen, mit einigen kurzen steilen Passagen, und dauert insgesamt etwa 2,5 Stunden. Wer lieber per Jeep hinauffahren möchte, hat auch diese Option. Wanderschuhe sind heute ein Muss.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abendessen Übernachtung: Hotel 3★, Stepantsminda

Heute erwartet Sie einer der schönsten Tage der gesamten Reise.

Die Fahrt führt ins chewsurische Bergdorf Dschuta auf 2.214 m — das zweithöchste bewohnte Dorf Georgiens, am Ende einer schmalen Gebirgsstraße, umgeben von einer Stille, die man in Europa kaum noch findet.

Von hier aus wandern Sie durch eines der wildesten und schönsten Hochtäler des Kaukasus: das Tschauchi-Massiv mit seinen markanten Felszacken auf 3.680 m im Blick, Wildpferde auf den Wiesen, kristallklare Bäche — und über allem der endlose Kaukasushimmel. Die Wanderung führt bis auf etwa 2.500 m, dauert 3 bis 4 Stunden und ist für jeden gut in Form befindlichen Erwachsenen machbar. Festes Schuhwerk genügt.

Wer lieber auf den herrlichen Almwiesen bleibt, das Panorama auf sich wirken lässt und die besondere Stille dieser Bergwelt genießt — auch das ist ein unvergessliches Erlebnis. Das Picknick genießen alle gemeinsam.

Am frühen Abend Rückkehr nach Stepantsminda.

Verpflegung: Frühstück / Picknick in den Bergen / Abendessen Übernachtung: Hotel 3★, Stepantsminda

Auf der Rückfahrt entlang der Georgischen Heerstraße legen Sie heute einen der bedeutendsten Stopps der gesamten Reise ein.

Erster Halt: die Kreuzkirche Dschwari — eines der frühesten christlichen Bauwerke des Landes, aus dem 6. Jahrhundert, hoch über dem Zusammenfluss von Kura und Aragwi thronend. Der Blick von hier auf die Ebene und die alte Hauptstadt zu Ihren Füßen ist atemberaubend und erklärt auf einen Blick, warum dieser Ort seit Jahrtausenden heilig ist.

Dann hinunter nach Mzcheta — UNESCO-Weltkulturerbe und spirituelles Herz Georgiens. Hier wurde das Land im Jahr 337 zum Christentum bekehrt, hier steht die Swetizchoweli-Kathedrale, die bedeutendste Kirche des Landes. Die Legende besagt, dass hier das Gewand Christi begraben liegt. Ob Gläubiger oder nicht — dieser Ort berührt.

Nach dem Imbiss in einem georgischen Lokal haben Sie Zeit für einen Spaziergang durch die charmante Altstadt mit ihren Kunsthandwerk-Läden und blumengeschmückten Häusern.

Der Abend ist frei — ideal für ein individuelles Abendessen in einem der gemütlichen Restaurants direkt am Stadtplatz.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss Abendessen auf eigene Rechnung Übernachtung: Hotel 3★, Mzcheta

Heute verlässt die Reise die grünen Täler und taucht in eine völlig andere Welt ein.

100 km südöstlich von Tbilissi, an der Grenze zu Aserbaidschan, öffnet sich die georgische Steppe — karg, weit, von einer fast unwirklichen Schönheit. Hier, in die Felsen einer Halbwüste gemeißelt, liegt das Höhlenkloster David Garedschi — eine der erstaunlichsten Klosteranlagen des gesamten Kaukasus.

Im 6. Jahrhundert von dem Einsiedlermönch David gegründet, zieht sich der Komplex über mehrere Kilometer in die Felswände. Hier sind David und sein Jünger Dodo begraben, hier haben Mönche über Jahrhunderte in den Felsen gelebt, gebetet und gemalt — die erhaltenen Fresken gehören zu den schönsten mittelalterlichen Bildwerken Georgiens. Die Lage direkt an der aserbaidschanischen Grenze verleiht dem Besuch eine besondere, leicht abenteuerliche Note.

Nach dem Imbiss unterwegs führt die Fahrt weiter in die Weinregion Kachetien — vom Ende der Welt ins Ursprungsland des Weins. Gegen Abend erreichen Sie Sighnaghi, die romantische Stadtfestung hoch über den Rebhängen Kachetiens.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abendessen Übernachtung: Hotel, Sighnaghi

Kachetien ist das Herz des georgischen Weinbaus — und heute tauchen Sie tief ein in eine Kultur, die älter ist als die griechische Antike. Georgien gilt laut den Vereinten Nationen offiziell als das Ursprungsland des Weins, mit einer nachgewiesenen Weinbautradition von über 8.000 Jahren.

Erster Stopp: Sighnaghi — die romantische Festungsstadt auf dem Hügelkamm über den Rebhängen Kachetiens. Ein Morgenspaziergang durch ihre gepflasterten Gassen und der Blick über das Alazani-Tal bis zum Großen Kaukasus gehören zu den stillen Höhepunkten dieser Reise.

Weiter nach Zinandali, dem Landsitz der Fürstenfamilie Tschawtschawadse. Ende des 19. Jahrhunderts wurde hier erstmals georgischer Wein in Flaschen abgefüllt und nach Frankreich exportiert — der berühmte Zinandali, ein eleganter Weißwein aus Rkatsiteli und Mtsvane, wird bis heute produziert. Das charmante Museum gibt faszinierende Einblicke in das Leben des georgischen Adels — ein Leben zwischen europäischer Bildung und kaukasischer Leidenschaft.

Dann der Basar von Telawi — bunt, laut, lebendig. Granatäpfel, Walnüsse, Churchkhela, frische Kräuter und Käse: hier kauft Kachetien ein, und Sie mittendrin.

Den krönenden Abschluss bildet der Besuch bei Sasa in Wardisubani: Sie sehen, wie die traditionellen Weinamphoren — die Qvevri — aus Lehm geformt werden, und verkosten direkt aus dem Keller ungefilterte, naturbelassene georgische Weine. Ein Erlebnis, das erklärt, warum immer mehr Weinkenner aus aller Welt nach Kachetien kommen.

Verpflegung: Frühstück / Weinverkostung / Abendessen Übernachtung: Gasthaus, Lagodechi

Ein Tag für alle Sinne — und einer der persönlichsten der gesamten Reise.

Am Morgen führt die Wanderung in den Nationalpark Lagodechi — einen der ursprünglichsten Buchenwälder des Kaukasus, seit Jahrtausenden unberührt, voller Vogelstimmen und Bachgeräusche. Ziel ist der Wasserfall Ninoskhevi: 2 × 7 km über wurzelige Waldpfade, durch Lichtungen und entlang klarer Bergbäche. Eine echte Wanderung, die sich lohnt — und die mit dem Anblick des Wasserfalls belohnt wird. Wanderschuhe sind heute Pflicht.

Wer lieber den Wald auf eigene Weise erkundet, spaziert in den herrlichen Buchenwäldern direkt rund ums Gasthaus — oder lässt einfach die Seele baumeln. Auch das ist Lagodechi.

Der Abend gehört der georgischen Küche — und Ihren eigenen Händen. Beim kulinarischen Abend lernen Sie, wie man Khinkali faltet und Schaschlyk zubereitet — unter Anleitung, mit viel Lachen, und am Ende natürlich mit dem gemeinsamen Genuss des Selbstgekochten. Georgische Gastfreundschaft in ihrer ursprünglichsten Form.

Verpflegung: Frühstück / Picknick / Abendessen Übernachtung: Gasthaus, Lagodechi

Ein früher Morgen — und einer der unvergesslichsten Momente der Reise.

Noch vor dem Frühstück geht es zum Viehbasar von Kabali — jeden Sonntagvormittag verwandelt sich dieser schlichte Platz in ein lebendiges Völkertreffen des Kaukasus. Georgier, Aserbaidschaner, Lesghinen, Udi und viele andere kommen zusammen, um Tiere, Möbel, Werkzeug, Kleidung, Lebensmittel und Ersatzteile zu handeln. Kein Touristenprogramm, kein Folkloreabend — das ist das echte Leben des Kaukasus, wie es seit Generationen stattfindet. Halten Sie die Kamera bereit.

Dann die Fahrt über den Gombori-Pass zurück nach Tbilissi — zwei Stunden durch bewaldete Höhen mit weiten Ausblicken auf Kachetien.

Unterwegs Halt bei einem kleinen Familienweingut mit Imbiss — ein letzter Gruß aus der Weinregion, bevor die Hauptstadt wieder übernimmt.

Der Nachmittag gehört Ihnen: Tbilissi hat noch viel zu bieten. Die Schwefelbäder von Abanotubani — wohltuend und jahrhundertealt. Der Flohmarkt am Kura-Ufer — voller Sowjetnostalgie und georgischer Kuriositäten. Die Museen der Altstadt oder einfach ein Kaffee in einem der versteckten Innenhöfe. Tbilissi belohnt jeden, der sich Zeit nimmt.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss beim Familienweingut Übernachtung: Hotel 3★, Tbilissi

Heute durchqueren Sie das historische Kernland Georgiens — eine Fahrt durch Jahrtausende.

Erster Halt: Uplisziche — die „Götterfestung”. Diese in den Fels gehauene Handelsstadt thronte bereits im 1. Jahrtausend vor Christus hoch über dem Fluss Mtkwari und war einst eine der bedeutendsten Städte der Seidenstraße. Tempel, Theater, Weinkeller, Wohnhöhlen — alles direkt ins Gestein gemeißelt. Die Führung durch diese außergewöhnliche Anlage lässt erahnen, wie lebendig dieser Ort einmal war.

Weiter nach Gori — Geburtsstadt Stalins. Das dortige Stalinmuseum ist ein Erlebnis der besonderen Art: kein kritisches Museum, sondern ein sowjetisches Monument, das den Diktator als Helden feiert. Gerade deshalb ist es faszinierend — ein Stück unveränderter sowjetischer Geschichtserzählung, das nachdenklich macht. Der Besuch ist optional.

Am Abend erreichen Sie Kutaissi — die zweitgrößte Stadt Georgiens und Hauptstadt des antiken Königreichs Kolchis, wohin laut Sage die Argonauten um das Goldene Vlies zogen. Eine Stadt mit einer ganz anderen Energie als Tbilissi: entspannter, ursprünglicher, weniger bekannt — und gerade deshalb einen Abendspaziergang wert.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abendessen Übernachtung: Hotel 3★, Kutaissi

Ein Tag, der Natur und Kultur auf engstem Raum vereint — und der zeigt, wie vielseitig Westgeorgien ist.

Am Vormittag fahren Sie zu einem der spektakulärsten Naturwunder Georgiens — je nach Wetterlage entweder zum Okatse Canyon oder zum Martvili Canyon. Der Okatse beeindruckt mit einem schmalen Steg, der sich schwindelerregend über eine 20 m breite und bis zu 80 m tiefe Schlucht erstreckt. Der Martvili überzeugt mit türkisfarbenem Wasser, durch das kleine Boote gleiten, umgeben von moosbedeckten Felswänden. Beide sind außergewöhnlich — die Wahl trifft das Wetter für Sie. Die Wanderung dauert etwa 2 Stunden und ist gut zu gehen.

Nach dem Imbiss in Kutaissi führt der Nachmittag zum Höhepunkt des Tages: dem Kloster Gelati — gegründet im Jahr 1106 vom georgischen König David dem Erbauer, UNESCO-Weltkulturerbe und einst eines der bedeutendsten Wissenszentren des mittelalterlichen Osteuropas. Die angegliederte Akademie brachte Philosophen, Wissenschaftler und Theologen zusammen — Georgiens eigene Renaissance, Jahrhunderte vor der europäischen. Die goldenen Mosaiken der Apsis gehören zum Eindrücklichsten, was die christliche Kunst des Kaukasus zu bieten hat.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abendessen Übernachtung: Hotel 3★, Kutaissi

Heute beginnt das Kapitel, auf das viele Gäste die ganze Reise gewartet haben.

Die Fahrt von Kutaissi über Sugdidi nach Mestia ist bereits ein Erlebnis für sich — die Straße schlängelt sich immer tiefer in den Großen Kaukasus, die Gipfel werden höher, die Täler enger, die Dörfer ursprünglicher. Swanetien ist eine der isoliertesten und am besten erhaltenen Bergkulturen Europas — ein Ort, der sich dem Wandel über Jahrhunderte widersetzt hat.

Mestia, die Hauptstadt Swanetiens auf 1.500 m, empfängt Sie mit einem Panorama, das sprachlos macht: ringsum schneebedeckte Viertausender, darunter der Ushba — der gefürchtetste und schönste Gipfel des Kaukasus. Das Stadtbild wird geprägt von den mittelalterlichen Keshi-Wehrtürmen, in die sich die Swanetier in Zeiten der Gefahr zurückzogen. Kein Freilichtmuseum — viele stehen noch heute auf den Grundstücken der Familien.

Ein Spaziergang durch Mestia, der Besuch des kleinen aber feinen Swanetien-Museums mit seinen Ikonen und Goldschmiedearbeiten, und der erste Abend in einem echten swanetischen Familienhaus runden den Tag ab.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abendessen Übernachtung: Ortstypisches Familienhotel, Mestia

Heute fahren Sie ans Ende der Straße — und an einen der beeindruckendsten Orte dieser gesamten Reise.

Ushguli liegt auf etwa 2.100 m und ist eines der höchstgelegenen dauerhaft bewohnten Dörfer Europas — UNESCO-Weltkulturerbe, umgeben von Viertausendern, durchzogen vom glasklaren Enguri-Fluss. Die mittelalterlichen Wehrtürme ragen dutzendweise in den Himmel, als hätte die Zeit hier einfach aufgehört zu zählen. Zwischen Europa und Asien, zwischen Vergangenheit und Gegenwart — Ushguli ist ein Ort, den man nicht vergisst.

Die Fahrt von Mestia hierher ist bereits außergewöhnlich: eine Schotterstraße, gesäumt von Gletschern und wilden Bergwiesen, mit dem mächtigen Shkhara (5.193 m — höchster Gipfel Georgiens) immer im Blick.

In Ushguli erwartet Sie eine Wanderung von 3 bis 4 Stunden entlang des Enguri — je nach Wetterlage und Wunsch der Gruppe. Die Wege sind gut zu gehen, die Aussichten auf Gletscher, Türme und Hochgebirgswiesen unvergesslich. Wanderschuhe sind heute Pflicht. Wer lieber durch das Dorf schlendert, alte Türme von innen erkundet oder bei einer swanetischen Familie einen Tee trinkt — auch das ist ein vollständiger Tag.

Am späten Nachmittag Rückfahrt nach Mestia.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abendessen Übernachtung: Ortstypisches Familienhotel, Mestia

Von den schneebedeckten Gipfeln Swanetiens ans Schwarze Meer — in einem einzigen Tag durchqueren Sie heute eine der erstaunlichsten Klimazonen der Welt.

Die Fahrt von Mestia nach Batumi führt durch die subtropische Westküste Georgiens: Palmen, Teeplantagen, Mandarinenwälder, feuchte Wärme — eine völlig andere Georgien-Welt als alles, was Sie bisher erlebt haben. Das Land zeigt Ihnen heute sein letztes, überraschendstes Gesicht.

Batumi — die Perle des Schwarzen Meeres. Die Stadt verbindet Art-Déco-Altstadt mit kühnen modernen Hochhäusern, byzantinische Geschichte mit lebhafter Café-Kultur. Ein Spaziergang auf der restaurierten Strandpromenade und am Alten Hafen zeigt, wie selbstbewusst und lebendig diese Stadt geworden ist.

Den Abend beschließt das gemeinsame Abschiedsessen — der letzte lange Tisch, das letzte Glas georgischen Weins, die letzten Geschichten aus 13 gemeinsamen Tagen. Georgien lässt einen selten gleichgültig zurück. Und erfahrungsgemäß fangen die Gespräche über die nächste Reise genau hier an.

Verpflegung: Frühstück / Imbiss / Abschiedsessen im Restaurant Übernachtung: Hotel 3★, Batumi

Georgien lässt sich nicht einfach hinter sich lassen — aber der Heimweg beginnt.

Sie haben zwei Optionen für die Abreise: Der Direktflug mit Turkish Airlines ab Batumi am Vormittag via Istanbul bringt Sie komfortabel nach Hause. Oder Sie fahren mit Ihrem Guide und Fahrer zurück nach Tbilissi — eine letzte Fahrt durch Georgien, Ankunft gegen 17.00 Uhr, mit Abflug ab der Hauptstadt.

Wer noch einen letzten Abend in Tbilissi anhängen möchte — für ein letztes Abendessen in der Altstadt, einen Besuch der Schwefelbäder oder einfach das Abschiednehmen auf eigene Faust — bucht gern gegen kleinen Aufpreis eine zusätzliche Nacht. Wir organisieren das für Sie.

Verpflegung: Frühstück